Na nejjižnějším okraji krátkého slovinského pobřeží Jadranu při hranicích s Chorvatskem (právě o tuto oblast vedou obě země vleklý územní spor) se od 13. století do dnešních dnů těží tradičním způsobem sůl. Pokud chcete vidět výrobní cyklus v úplnosti, nezbývá než navštívit Sečoveljské saliny, nejsevernější lokalitu svého druhu ve Středozemí, mezi sv. Jiřím a sv. Bartolomějem. Na konci září už bylo po sezoně, ze starobylé technologie jsme mnoho neviděli, ale průvodce vše trpělivě vysvětlil.

Prošli jsme jen malou část této, pro Středoevropana neobvyklé, kulturní krajiny. Byla k vidění halofilní vegetace a také něco ptactva jehož druhové bohatství je důvodem zařazení místních salin pod ochranu Ramsarskou úmluvou. 

Když si na závěr návštěvy koupíte v infocentru pětikilový pytlík soli, budete si zvláštní místo na pomezí moře a souše ještě dlouho připomínat.